Laurel: Beneficios e Información Nutricional

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Laurel
Con este ingrediente: "Laurel" se pueden realizar multitud de recetas.
Con este ingrediente: "Laurel" se pueden realizar multitud de recetas.

Información General

En España, el laurel es una planta muy común utilizada en muchos hogares por sus importantes beneficios y propiedades, ya que, tal y como podremos ver a lo largo de este artículo, puede ayudar a mejorar la digestión.

El laurel es una planta que fue considerada por los griegos como el árbol sagrado de Apolo. No en vano, los romanos la utilizaban como símbolo de la victoria.
Entre sus componentes, destacan los ácidos fórmico, pelargónico, acético, cinámico, láurico, caproico, propiónico, linoleico y oleico. Pero además contiene canfeno, terpineno, limoneno y sabineno.

Beneficios para la salud por comer Laurel

Entre los beneficios más importantes que posee el laurel, nos encontramos con que:

Estimula el sistema digestivo, aumentando las secreciones y ayudando a los movimientos peristálticos, lo que facilita la digestión.

En casos de gripe, bronquitis y otras afecciones del aparato respiratorio, actúa como expectorante.

Favorece la eliminación de líquido, por lo que ayuda a los riñones. Además, es buena en dietas de adelgazamiento.

Disminuye las reglas abundantes y favorece las que son pobres, por lo que podemos decir que el laurel regula la menstruación.

Ayuda igualmente contra la ansiedad y el estrés, al ser una planta relajante.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 353 18.4%
Carbohidratos 48.67 15.6%
Proteínas 7.61 15.9%
Fibra 26.3 87.7%
Grasas 8.36 15.7%
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 23 1.4%
Calcio 834 69.5%
Hierro 43 537.5%
Magnesio 0 0%
Fósforo 113 16.1%
Potasio 529 26.5%
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.31 34.3%
Vitamina B1 0.01 0.8%
Vitamina B2 0.42 32.3%
Vitamina B3 2 0%
Vitamina B12 0 0%
Vitamina C 46.5 51.7%

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