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Caramelo: Beneficios e Información Nutricional

vegano
Caramelo
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Con el ingrediente: Caramelo se pueden realizar multitud de recetas. Pincha aquí para ver Recetas con Caramelo

Información General

El caramelo es un alimento preparado generalmente a base de azúcar. El caramelo se consigue mediante la cocción de azúcares. Éste puede consumirse tanto líquido (tal es el caso del caramelo que se añade por encima del flan, en este caso se denomina almíbar), como sólido.

El caramelo solidificado se consume habitualmente dejándolo deshacer en la boca. A éste se le suelen añadir sabores de frutas, hierbas u otros aromas. También existen caramelos sin azúcar, que gracias a los edulcorantes consiguen un sabor dulce, sin producir obesidad ni dañar la dentadura. Estos últimos están especialmente elaborados para personas en régimen (como por ejemplo los diabéticos). Químicamente, se utiliza de diversos modos en la fabricación de alimentos como aditivo, también denominado E150.

Puedes encontrar más información nutricional relacionada en Snacks

Composición Nutricional de Caramelo (100 grs.)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

382 20 %

Carbohidratos

95 30.5 %

Proteínas

0.4 0.8 %

Fibra

0 0 %

Grasas

0 0 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

41 2.6 %

Calcio

4 0.3 %

Hierro

0.4 5 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

8 1.1 %

Potasio

23 1.2 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0 0 %

Vitamina B1

0 0 %

Vitamina B2

0 0 %

Vitamina B3

0 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

0 0 %

*Valores porcentuales basados en una dieta de 2000 kcal. Tus valores podrían ser mayores o menores.

Datos Nutricionales extraídos de la Base de Datos Española de Alimentos (BEDCA), y otras numerosas fuentes fiables.

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