Bollo suizo: Beneficios e Información Nutricional
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Con este ingrediente: "Bollo suizo" se pueden realizar multitud de recetas.
Con este ingrediente: "Bollo suizo" se pueden realizar multitud de recetas.
Información General
El bollo suizo (a veces simplemente suizo) es un bollo tipo brioche elaborado en las pastelerías madrileñas. Debe su nombre y su popularidad por haberse elaborado en el ya cerrado Café Suizo de Madrid.
Se trata de un bollo simple que suele estar en lo más barato de un menú de repostería española. En la actualidad es fácil encontrarlo en diversas pastelerías y cafeterías de España. Es habitual tomarlo como desayuno.
Beneficios para la salud por comer Bollo suizo
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 404 | 21.1% |
| Carbohidratos | 40.5 | 13% |
| Proteínas | 9.9 | 20.7% |
| Fibra | 2.6 | 8.7% |
| Grasas | 21.9 | 41.2% |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 500 | 31.3% |
| Calcio | 43 | 3.6% |
| Hierro | 1.5 | 18.8% |
| Magnesio | 0 | 0% |
| Fósforo | 160 | 22.9% |
| Potasio | 201 | 10.1% |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.23 | 25.6% |
| Vitamina B1 | 0.35 | 29.2% |
| Vitamina B2 | 0.27 | 20.8% |
| Vitamina B3 | 2.2 | 0% |
| Vitamina B12 | 0 | 15% |
| Vitamina C | 0 | 0% |
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