Bollo suizo: Beneficios e Información Nutricional

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Bollo suizo
Con este ingrediente: "Bollo suizo" se pueden realizar multitud de recetas.
Con este ingrediente: "Bollo suizo" se pueden realizar multitud de recetas.

Información General

El bollo suizo (a veces simplemente suizo) es un bollo tipo brioche elaborado en las pastelerías madrileñas. Debe su nombre y su popularidad por haberse elaborado en el ya cerrado Café Suizo de Madrid.

Se trata de un bollo simple que suele estar en lo más barato de un menú de repostería española. En la actualidad es fácil encontrarlo en diversas pastelerías y cafeterías de España. Es habitual tomarlo como desayuno.

Beneficios para la salud por comer Bollo suizo

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 404 21.1%
Carbohidratos 40.5 13%
Proteínas 9.9 20.7%
Fibra 2.6 8.7%
Grasas 21.9 41.2%
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 500 31.3%
Calcio 43 3.6%
Hierro 1.5 18.8%
Magnesio 0 0%
Fósforo 160 22.9%
Potasio 201 10.1%
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.23 25.6%
Vitamina B1 0.35 29.2%
Vitamina B2 0.27 20.8%
Vitamina B3 2.2 0%
Vitamina B12 0 15%
Vitamina C 0 0%

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