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Bagel: Beneficios e Información Nutricional

vegano
Bagel
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Información General

El bagel (o a veces también beigell) es un pan elaborado tradicionalmente de harina de trigo y que suele tener un agujero en el centro. Antes de ser horneado se cocina en agua brevemente, dando como resultado un pan denso con una cubierta exterior ligeramente crujiente.
La masa a menudo se saborea con diferentes productos tales como sal, cebolla, ajo, huevo, pumpernickel, centeno. Existen algunas variedades no tan tradicionales como: tomate, salvado, queso, comino y muesli, entre otros. Los bagels pueden estar cubiertos de semillas de sésamo o adormidera, cebollas o ajos secos, sal gruesa, o de todo al mismo tiempo (en inglés \"everything bagels\", bagels con todo).

Puedes encontrar más información nutricional relacionada en Snacks

Composición Nutricional de Bagel (100 grs.)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

257 13.4 %

Carbohidratos

50.5 16.2 %

Proteínas

10.02 20.9 %

Fibra

2.2 7.3 %

Grasas

1.62 3 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

477 29.8 %

Calcio

89 7.4 %

Hierro

6.05 75.6 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

87 12.4 %

Potasio

75 3.8 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0 0 %

Vitamina B1

0.6 50.1 %

Vitamina B2

0.26 20 %

Vitamina B3

3.98 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

1 1.1 %

*Valores porcentuales basados en una dieta de 2000 kcal. Tus valores podrían ser mayores o menores.

Datos Nutricionales extraídos de la Base de Datos Española de Alimentos (BEDCA), y otras numerosas fuentes fiables.

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