Aceite de salvado de arroz: Beneficios e Información Nutricional
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Con este ingrediente: "Aceite de salvado de arroz" se pueden realizar multitud de recetas.
Información General
El aceite se obtiene al someter el salvado a extracciones con disolventes orgánicos para retirar la grasa, si bien debe ser refinado posteriormente para que sea comestible. El resultado final, el aceite de salvado de arroz, presenta un tono dorado y es muy empleado como condimento de ensaladas y otros platos por su apreciado sabor. También se puede usar para cocinar, ya que es relativamente estable gracias a su elevado contenido en antioxidantes.
Es muy usado en la cocina india y su empleo se está extendiendo a otros países.
Beneficios para la salud por comer Aceite de salvado de arroz
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 884 | 46.2% |
| Carbohidratos | 0 | 0% |
| Proteínas | 0 | 0% |
| Fibra | 0 | 0% |
| Grasas | 100 | 188.1% |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 0 | 0% |
| Calcio | 0 | 0% |
| Hierro | 0 | 0% |
| Magnesio | 0 | 0% |
| Fósforo | 0 | 0% |
| Potasio | 0 | 0% |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0% |
| Vitamina B1 | 0 | 0% |
| Vitamina B2 | 0 | 0% |
| Vitamina B3 | 0 | 0% |
| Vitamina B12 | 0 | 0% |
| Vitamina C | 0 | 0% |
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